主料:
鲜藕,
一节
辅料:
红腐乳汁适量五香粉适量,
淀粉适量,
白糖,
少许红腐藕片的做法步骤
1.鲜藕洗净切成均匀的片状。
2.将红腐乳汁倒入盆中,与藕片逐一沾满红腐乳汁。
3.沾好的红腐乳汁藕片。
4.将淀粉倒入盘中,藕片沥出水分并均匀沾满淀粉,抖去多余淀粉。
5.将藕片逐一下锅中小火炸(自行掌握火候)制变色捞出晾凉。
6.炸制好的漂亮红腐汁藕片摆盘上桌。
小窍门&温馨提示
不另加盐。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲜藕
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