主料:
鸡腿，
6个，
笋干，
6根
辅料:
植物油，
1勺，
大葱，
1段，
姜，
1块，
香叶，
1片，
八角，
1颗，
花椒，
1匙，
料酒，
1勺，
生抽，
2勺，
老抽，
1/2勺，
白糖，
1匙，
蚝油，
1勺笋干烧鸡腿的做法步骤
1.鸡腿斩块，冷水入锅焯出血水。
2.笋干泡发切段。
3.锅中加入植物油，放入鸡腿翻炒至变色。
4.加入葱姜片，八角，香叶和花椒炒香。
5.加入料酒，生抽，蚝油，老抽和白糖炒匀。
6.加入笋干翻炒均匀。
7.加入适量清水烧开转中小火烧约30分钟至汤汁收浓即可。
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热菜 家常菜 下饭菜 鸡腿
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