主料:
猴头菇，
2-3个，
鸡肉，
500g
辅料:
桂圆适量，
姜，
3片，
枸杞适量，
红枣适量养胃猴头菇桂圆煲鸡汤的做法步骤
1.猴头菇前一晚提前泡发好
2.鸡肉人多就一只人少就半只 买回来清水洗净 水烧开焯2-3分钟捞起备用 猴头菇也用开水焯几分钟去苦味 捞起切小块
3.姜切片 桂圆去壳 红枣洗净备用
4.砂锅大火水烧开放入鸡肉猴头菇等配料 转小火煲1小时左右放枸杞 10-15分钟关火放盐就OK啦 我个人不喜欢放太多调料 喜欢鲜一点的可以放点味精或者鸡精
5.大功告成
小窍门&温馨提示
猴头菇一定要提前泡发 如果泡的时间太短苦味太重
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汤类 家常菜 汤羹 老人 晚餐 猴头菇
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