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海参冬菇烩丝瓜的做法,海参冬菇烩丝瓜怎么做,丝瓜海参做法,海参炖冬瓜,香菇烩海参,海参丝瓜汤

来源:好招商食品网 美食制作 蓝色南半球  |  2023-01-22
主料:
丝瓜3条海参1条

辅料:
冬菇适量江瑶柱适量橄榄油适量沙嗲酱适量喜马拉雅盐适量胡椒粉少许鸡精少许生粉少许芝麻油少许

海参冬菇烩丝瓜的做法步骤

1.预备食材:丝瓜、海参(自己发泡的)、江瑶柱、冬菇。

2.丝瓜去皮切块、江瑶柱浸泡至软、冬菇浸泡软之后切块、海参切片。

3.烧热锅倒入适量橄榄油,先放冬菇与海参略炒。

4.再加入沙嗲酱。

5.翻炒均匀后注入热水,再放入江瑶柱。

6.搅拌均匀后盖上锅盖大火转小火焖约二十分钟。

7.打开锅盖,海参冬菇基本上焖熟。

8.放入丝瓜,搅拌均匀。

9.最后调入适量喜马拉雅盐、鸡精、胡椒粉,芝麻油勾生粉芡即可熄火。

小窍门&温馨提示

1、冬菇与江瑶柱在海参解冻的同时浸泡。2、先将海参冬菇江瑶柱焖熟。3、最后才放入丝瓜一起烩。4、沙嗲酱有盐份所以,盐可以少放。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 丝瓜
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