主料:
猪肉，
250g
辅料:
干香菇适量，
蒜头适量，
葱头适量，
蚝油适量，
胡椒粉，
2匙，
鸡精，
少许，
红薯粉，
2勺，
香油，
少许，
葱花，
少许，
花生油，
少许香菇蒸肉饼的做法步骤
1.猪肉自己手工剁，要带点肥肉，蒸出来的肉才又香又嫩，肉选的太瘦，口感不嫩，太肥又腻，所以胛心肉最佳。
2.配料：泡好的香菇、蒜、葱。
3.剁成末。
4.剁好的配料末放入猪肉茸里，放入调料：盐、胡椒粉、蚝油、鸡精、红薯粉、少许花生油。
5.拌匀。
6.入锅中蒸20分钟
7.成品。撒点葱花淋上香油。这道菜可以说是伴着我们长大的。小时候妈妈最常做的就是蒸肉饼，营养又下饭。
TAGS：
主食 热菜 家常菜 猪肉
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