主料:
韭苔，
200克
辅料:
香干，
5片，
肉丝，
30克
配料:
盐，
1勺，
料酒，
2勺，
鸡精适量韭苔肉丝香干的做法步骤
1.准备材料，韭苔切掉尾部小花洗净
2.韭苔切段，香干切片，精肉切丝
3.锅里下猪油
4.下肉丝煸炒至金黄
5.下香干煸炒，煎一下比较香
6.下韭苔煸炒
7.加入1勺盐
8.加入2勺料酒
9.炒至韭苔断生加少许鸡精即可出锅
小窍门&温馨提示
1.肉丝在油里炸至金黄会比较香
2.炒的顺序先炒香干油里煸炒，再放韭苔，因为韭苔容易熟
3.这样的家常菜随便搭配都可以成为很好的下酒菜～
TAGS：
热菜 家常菜 韭苔
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