主料:
面条，
250克，
鲜虾，
200克
辅料:
鸡毛菜，
若干，
胡萝卜，
一小段，
黑木耳，
1朵，
蘑菇，
2个
配料:
李锦记蚝油，2勺李锦记豉油鸡汁，1勺盐适量，
白糖，
1克，
小苏打，
1克鲜虾炒的做法步骤
1.备齐材料，面条200克，鲜虾200克鸡毛菜若干，胡萝卜一小段，蘑菇2个，黑木耳一朵
2.黑木耳泡发
3.鲜虾去壳去泥肠，用少许梳打粉和盐抓粘稠
4.锅里水滚开后下入面条
5.八分熟时面条捞出，泡在清水里，洗去浑水后沥水备用
6.蘑菇切片，胡萝卜切丝，鸡毛菜切小段
7.锅里放油，油热后炒虾仁，八分熟即可
8.另起油锅炒蘑菇
9.蘑菇炒至出水体积变小放黑木耳，翻炒1分钟再放鸡毛菜和胡萝卜
10.把沥去水的面条和虾仁放进锅中，放少许盐，白糖加李锦记鲜味蚝油改小火
11.加李锦记豉油鸡汁，拌匀即可
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主食 热菜 家常菜 冬季食谱 面条
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