主料:
高筋面粉，
200克，
荞麦面粉，
50克，
酵母，
3克，
食盐，
2克
辅料:
清水，
120克荞麦面包的做法步骤
1.各种材料混合启动一次揉面程序，揉成光滑面团。
2.冷藏发酵17至24小时，如果没发起来可以在室温条件下回温半小时。
3.面团取出后轻拍排气。
4.放入烤盘内团成圆饼状，以上下火200℃预热烤箱。
5.送入烤箱烤25至30分钟。
6.新鲜出炉。
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烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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