主料:
低筋面粉，
200克，
全麦面粉，
80克
辅料:
牛奶，
230克，
绵白糖适量，
无铝泡打粉，
5克全麦发糕的做法步骤
1.将低筋面粉、全麦面粉、泡打粉，装于盆中，搅拌均匀。
2.加入适量牛奶搅拌均匀，如图，拿起蛋抽，面糊不易滑落，也可以稠一些，牛奶量只是参考。
3.将拌好的发糕面糊装于裱花袋中，这样操作方便。
4.将面糊装于纸杯中，温水上锅，水开后转中火蒸20-25分钟。
5.全麦粉可换为其他黑麦粉或黑米粉；此量可以做到6杯。
小窍门&温馨提示
也可以用小碗来蒸制。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 低筋面粉
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