主料:
金龙鱼面包粉，300克酵母粉，
5克，
全麦粉，
60克，
鸡蛋，
1个，
牛奶，
200克
辅料:
糖，
40克，
盐，
3克，
黄油，
30克小餐包的做法步骤
1.准备好所用食材。
2.将鸡蛋和牛奶，糖，盐放入厨师机桶内。
3. 再加入金龙鱼面包粉和全麦粉。
4.将揉面桶固定在厨师机上，接通电源，1挡 5分钟。
5.加入黄油，揉搓至光滑均匀有薄膜状，进行基础发酵。
6.发酵至2倍大。
7.发酵完成的面团，排气后，分成24等份，松弛10分钟。
8.模具事先涂油撒粉。
9.每个模具中放入两个搓成半月形的小面团，在温暖湿润处进行最后发酵。
10.放入已经预热至180度c的烤箱中，20分钟即可。
小窍门&温馨提示
烘烤时间和温度，要根据自家烤箱来调整
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 酵母粉
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