主料:
小麦胚芽,10g黑麦粉,
140g,
高筋,
150g,
盐,
3g,
蜂蜜,
6g,
酵母,
1.5g
辅料:
水,
185g小麦胚芽无油无糖面包的做法步骤
1.酵母水混合均匀倒入其他混合材料揉成面团。
2.室温发酵一倍大后放入冰箱冷藏发酵一个晚上。
3.准备坚果。
4.放入冰箱前倒入揉匀。
5.发酵好以后的拿出冰箱。
6.排气醒20分钟后整形室温发酵2倍大后烤。
7.220度25分钟。
8.口感粗糙,适合减肥健身的人,太健康了。
9.裹点奶酪???酸奶口感绝对。
TAGS:
烘焙 其他菜系 黑麦粉
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