主料:
五谷杂粮粉,
50g全麦小麦粉,100g黑麦粉,
50g,
荞麦粉,
50g,
麦麸,
50g
辅料:
老面,
250g,
盐,
4g,
糙米,
50g,
小米,
25g,
芝麻,
25g五谷杂粮全麦馒头的做法步骤
1.别全部配料称好。别老面加水拌好
2.面粉里加老面搅成这样用手揉
3.揉成这样的面团就可以了。放到温暖处发酵一小时
4.等发酵的时间。先泡点糙米要用开水泡。
5.别发好的面团分成四份。按几下。拉成长条放上糙米。然后卷起来。
6.放到芝麻小米上粘
7.放到温暖的地方发酵半小时。上蒸锅十五分钟就好了。我是放电饭煲蒸的哈哈??
8.成品图。开吃了??
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主食 面食 其他菜系 午餐 晚餐 五谷杂粮粉
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