主料:
黑豆，
1杯，
土鸡蛋，
随意
辅料:
红糖块，1块水，
600ml黑豆红糖炖蛋的做法步骤
1. 食材一览～
2.黑豆无需浸泡，洗净，放入压力煲中，加入500-600ml水。水不用太多，除去黑豆膨胀，压力煲炖汤水分损失很少。
3.选择豆蹄筋功能～
4.鸡蛋放入厚底奶锅里，加入适量水，中小火煮至微沸，关火，盖上盖子焖
5.厚底奶锅的保温性很好，鸡蛋会持续被加热焖熟，大概10分钟左右就可以了。这样煮出来的鸡蛋嫩，后面和黑豆再煮一下，也不会太老。
6.黑豆炖好的样子子～是不是已经迫不及待啦～？哈哈
7.用刀背把红糖稍剁小块。我用的是超市买的红糖快，一块大概110g左右，红糖的量可以根据自己的嗜甜度增减。红糖本身比白糖甜度低很多，太少会尝不出味道的哦～
8.剥好的鸡蛋和红糖放进煮好的黑豆里
9.选择甜品汤功能，10分钟后即可开吃～电压力煲有快速排气按钮，做好后忍不住可以手动快速排压～
10.碗滋补美味的甜品汤就做好了，简单快手，快快试试吧～
小窍门&温馨提示
刚煮好的鸡蛋如果觉得不好剥壳，可以在冷水下冲一下，利于蛋壳与鸡蛋分离，就可以剥出完美的鸡蛋啦～
另外个人觉得煮好的黑豆炖蛋，把鸡蛋咬一口，再在汤里泡一下，甜汤融入蛋黄，敲好吃～
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 黑豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 黑米面刀切馒头的做法,黑米面刀切馒头怎么做,黑米面刀切馒头压不光滑,黑米面刀切馒头的做法,黑米面刀切馒头怎么做,黑米面刀切馒头好吃吗
下一篇： 核桃黑豆浆的做法,核桃黑豆浆怎么做,核桃黑豆浆的作用,核桃黑豆浆的功效与作用,核桃黑豆浆的功效与作用及食用方法,核桃黑豆浆的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
