主料:
日本豆腐适量，
瘦肉适量
辅料:
磨菇适量，
红椒适量，
淀粉适量，
水适量
配料:
香葱适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量，
豆瓣酱适量，
磨菇适量，
酱油适量，
盐适量，
蚝油适量红烧日本豆腐的做法步骤
1.日本豆腐彻段。
2.瘦肉切片，加入酱油、胡椒粉
鸡精
盐、
蚝油、
淀粉、搅拌均匀备用。
3.磨菇，香葱
红椒彻段 备用。
4.日本豆腐放进以烧成七八成热的由里炸，炸的过程一定要用中火炸，不然会焦的。
5.炸成这样就可以了，看像不像海绵蛋糕呢，哈哈。
6.锅里油烧热放进香葱
红椒爆香。
7.再倒进豆瓣酱爆香。
8.再倒进瘦肉爆炒。
9.倒进炸好的豆腐轻巧翻动几下，然后再加点水翻动几下。
10.用半碗水加入盐、胡椒粉，鸡精
蚝油、淀粉、搅拌均匀然后淋在上面继续轻轻
翻动几下 ，直到汁变粘稠。
11.这样就可以上盘了。
12.可以了，开饭咯。
13.这是调味料图。
小窍门&温馨提示
豆腐也可以用玉米粉增着再炸，这样会更好炸
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热菜 儿童 老人 日本料理 冬季食谱 宴客菜 晚餐 日本豆腐
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