主料:
玉子豆腐适量，
猪肉适量，
红椒适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量肉末玉子豆腐的做法步骤
1.准备食材。
2.玉子豆腐从中间切开，挤出来，切成小块。
3.姜蒜切末、肉剁成肉末。
4.取一碗，加入适量生抽、老抽、豆瓣酱，清水、糖，调成汁。
5.坐锅点火，锅热后，倒入适量油，将姜蒜放入。
6.再放入肉末翻炒下。
7.肉末成白色时，下入玉子豆腐，轻推锅柄，微煎会。
8.倒入调好的汁。
9.加入红椒，中小火煮至快收汁时，分次加入水淀粉，轻轻转动下锅。
10.开动了，尝尝吧。
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