主料:
高筋面粉，
150g，
水，
90g，
色拉油，
20g，
糖，
15g，
酵母，
3g，
盐，
2g
辅料:
番茄酱适量，
香菇适量，
青豆适量，
培根适量，
马苏里拉芝士适量，
胡萝卜适量，
玉米粒适量，
披萨肠适量披萨的做法步骤
1.准备配料
2.把
主料
混合，揉成团，室温发酵40分钟左右，手指按下不回缩
3.把面饼擀匀、擀薄
4.披萨盘刷薄油
5.饼坯放入披萨盘中，把饼边捏好
6.所有配料切丁
7.锅热油，放入胡萝卜煸炒变色盛出
8.然后煸炒青豆玉米粒
9.放入香菇粒煸炒后盛出
10.将培根和披萨肠煎一下盛出
11.饼坯用叉子扎些小洞
12.把饼皮上抹一层番茄酱
13.撒一层马苏里拉
14.铺上素菜配料，再撒一点马苏里拉
15.然后铺上培根和披萨肠
16.表面撒一层马苏里拉
17.放入预热好的烤箱
18.200度，约烤15分钟
小窍门&温馨提示
1.饼皮擀薄就是脆底披萨，厚点就是正常披萨。
2.马苏里拉一定要多放，铺一层料放一层奶酪，才会有厚厚的拉丝
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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