主料:
鲜磨菇适量,
梅花肉适量,
米线适量,
白胡椒适量,
大骨汤适量,
生姜适量,
葱花适量
辅料:
猪油适量,
盐适量,
生抽适量梅花肉磨菇米线的做法步骤
1.准备好所有食材。
2.米线用温水泡发,备用。
3.热锅热油,放姜片炝锅,将梅花肉煸炒至变色。
4.放入磨菇炒软。
5.倒入大骨汤(水)。
6.盖上锅盖,大火煮出香味。
7.放入盐,翻拌匀。
8.用生抽调味,撒上白胡椒、葱花,备用。
9.煮锅水开后,下入米线煮好,夹入碗里。
10.米线上倒入第8步骤煮好的磨菇肉汤,放上煎好的荷包蛋即可。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 鲜磨菇
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