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来源:好招商食品网 美食制作 绿绾潇湘  |  2023-01-22
主料:
燕麦片300克核桃仁100克南瓜籽仁30克干果适量

辅料:
蜂蜜90克玉米油30克黄油30克

什锦燕麦片的做法步骤

1.将核桃仁与南瓜籽仁平铺烤盘放进烤箱烤5分钟(上下火180度)

2.烤好后取出晾凉,切碎备用

3.燕麦片过筛,将粉末筛出,留下成片的燕麦片

4.黄油隔热水融化后加入蜂蜜和玉米油搅匀成糖浆状

5.核桃仁、南瓜籽与燕麦片倒入一个大盆,倒入糖浆

6.搅拌均匀

7.倒入铺了油纸的烤盘,铺平

8.送进烤箱,上下火160度烘烤,烤十分钟时取出翻拌一下再烤十分钟再取出翻拌后再烤十分钟,整体变成褐色,燕麦片烤脆后取出,连油纸一起移到烤架上晾凉

9.晾凉后加入干果(我喜欢吃葡萄干,就放了葡萄干和黑加仑干)混合,密封保存。酥脆的麦片还有干果及坚果,可以用来拌酸奶吃,非常美味哦!

小窍门&温馨提示

1.各个烤箱温度火力各不相同,所以烘烤温度与时间还是要根据自家烤箱情况适当调整
2.因为烤的过程中还要翻拌,所以我是用深烤盘来烤的,这样翻拌时就不用担心洒到外面了
3.坚果和干果可以根据自己的喜好来放


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