主料:
凉粉适量
辅料:
小菜适量，
蒜头适量，
生抽适量，
香醋适量，
麻油适量，
辣椒酱适量凉粉的做法步骤
1.凉粉洗净切块。
2.蒜头剁成末。
3.将生抽、香醋、麻油、辣椒酱放入小碗中调成汁。
4.切好的凉粉中放入小菜和蒜末。
5.淋入调好的汁。
6.拌匀后装盘。
小窍门&温馨提示
生吃的凉拌菜一定要注意。
1、凉粉清水洗净后用凉开水过水。
2、切菜的砧板一定要生熟分开。
3、如果小菜是买凉粉时配的一定要清洗。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 凉粉
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