主料:
龙利鱼适量,
乌冬面适量,
洋葱适量,
青椒适量,
白胡椒粉适量龙利鱼炒乌冬面的做法步骤
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1.龙利鱼洗净切丁,放入白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制15分钟。
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2.所有原料,洗洗切丁备用。
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3.起油锅,热锅冷油,下入龙利鱼丁,变色即可盛出。
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4.锅留底油,下黑木耳。
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5.黑木耳开始爆的时候下洋葱。
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6.洋葱变色后下香菇丁和笋丁。
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7.香菇变软后放入青椒丁。
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8.略炒后放入乌冬面、先前炒好的龙利鱼、豆豉辣椒酱和耗油炒匀。
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9.加水焖煮片刻即可。
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