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咖啡棒的做法,咖啡棒怎么做,咖啡棒的正确使用方法,咖啡棒是什么,咖啡棒是干什么用的,咖啡棒棒糖

来源:好招商食品网 美食制作 芷菲  |  2023-01-22
主料:
低筋面粉120克无盐黄油60克

辅料:
速溶咖啡粉3t牛奶1T砂糖50克泡打粉1/4t白芝麻30克

咖啡棒的做法步骤

1.速溶咖啡粉加入牛奶

2.将牛奶和咖啡粉搅拌均匀备用。

3.无盐奶油放在室温下软化后。

4.加入砂糖用搅拌机快速打发,至均匀的奶油糊状。

5.将低筋面粉及泡打粉一起过筛。

6.把面粉加入到黄油糊中用橡皮刮刀稍微拌和。

7.加入白芝麻。

8.加入咖啡牛奶液。

9.用手抓成均匀的面团。

10.将面团放在保鲜膜上,先用手将面团推诚长方形,再擀成长约22cm、宽约14cm的片状,冷藏1小时左右待凝固.

11.将面团切割成长约7cm、宽约1.5cm的长条状.

12.烤箱预热后,上下火150℃烘烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟即可(根据自己烤箱实际温度设定)。


TAGS:糕点 烘焙 儿童 下午茶 快餐 其他菜系 低筋面粉
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