主料:
翅根，
500克
辅料:
可乐，
一瓶
配料:
盐适量，
酱油适量，
老抽适量，
葱适量，
八角适量，
花椒适量，
料酒适量，
香叶适量，
姜适量，
蒜适量可乐翅根的做法步骤
1.翅根解冻洗净
2.凉水下入翅根，焯烫一下，去除血末
3.焯好的翅根捞出洗净血末
4.准备好酱油 老抽 料酒，姜切片、蒜切片，葱段、花椒粒、八角、香叶适量
5.锅中重新做水，倒入翅根和上述调料，大火炖煮
6.盖盖，大火炖煮10分钟
7.可乐，我只用了1/3
8.待汤汁收到剩一半，倒入可乐
9.盖盖，中小火再炖10分钟左右，关火，闷一会，这样翅根更入味
小窍门&温馨提示
因为可乐里含有糖粉，所以就不用另加糖了
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 翅根
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