主料:
草鸡蛋，
750克
辅料:
八角，
2个，
桂皮，
1块，
生姜，
3块，
草果，
1个，
花椒，
3克，
盐，
3勺，
糖，
2克，
老抽，
2勺，
茶叶，
5克茶叶蛋的做法步骤
1.鸡蛋洗干净
2.准备好香料，我家只有些碎毛尖了，婆婆又拿来一点白茶
3.把香料包好
4.鸡蛋放锅里煮熟
5.煮熟后冲凉水
6.蛋壳稍微碾破
7.香料放进锅里，加盐、老抽、糖烧开
8.放入煮好的鸡蛋煮二十分钟
9.泡两小时以上，久了更入味
10.我这是泡了三个小时的，感觉不是很入味一人吃了一个，在泡到明天早上吃
TAGS：
小吃 家常菜 老人 宵夜 草鸡蛋
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