主料:
虾仁适量
辅料:
黄瓜，
一根调料
料酒，
一勺，
玉米淀粉，
少许，
食用油适量，
葱花，
少许，
白糖，
三勺，
白醋，
一勺，
番茄酱，
两勺，
白芝麻，
（熟）少许，
盐，
一匙，
生抽，
半勺，
鸡精，
少许，
清水，
少许糖醋茄汁虾仁的做法步骤
1.将虾解冻洗净备用。
2.将虾头除去时一并抽出虾线。
3.剥去虾壳。
4.加入料酒和少许盐。
5.再加入少量淀粉，抓匀腌渍一会儿。
6.热锅凉油，下入虾仁翻炒几下至变色。
7.将炒好的虾仁捞出备用。
8.将糖，盐，鸡精，醋，生抽，番茄酱，淀粉混和，加上半碗开水调个料汁，搅拌均匀。
9.锅中加油烧热，下葱花爆香。
10.向锅中倒入料汁。
11.再倒入虾仁大火翻炒至汤汁粘稠。
12.将黄瓜洗净刮成片，卷起来围成一圈摆盘。
13.将虾仁盛出装盘。
14.撒上白芝麻。
15.端上桌就可以吃了。
小窍门&温馨提示
无。
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热菜 家常菜 中式宴请 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 虾仁
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