主料:
盐水鸭腿，1只东北拉皮，
400g
辅料:
黄瓜适量，
火腿肠适量调料
糖适量，
白醋适量，
盐适量鸭丝拉皮的做法步骤
1.备好鸭腿、火腿肠。
2.备好黄瓜、东北拉皮。
3.东北拉皮洗干净，用水焯后捞出沥干水。
4.鸭腿去骨取肉撕成条。火腿肠切成条。
5.黄瓜去皮。
6.黄瓜切成丝放在容器中。
7.沥干水的拉皮放在黄瓜上。
8.添加鸭条。
9.添加火腿条。
10.碗中加白糖。
11.再加醋、盐，调成碗汁。
12.将碗汁倒入装有食材的容器中。
13.淋入辣油，食用时搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、可以将鸭胸肉加工熟切成鸭丝。
2、配菜随个人偏爱添加。
3、调味汁依据个人口味调制。
TAGS：
凉菜 家常菜 东北拉皮
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