主料:
猪肉丝，一碗
辅料:
姜适量，
蒜适量黄葱适量豆瓣适量，
泡辣椒适量，
豆粉，
2勺，
嫩肉粉，
3勺，
盐适量，
油适量，
糖，
粗，
醋适量，
味精适量外婆家鱼香肉丝的做法步骤
1.把猪肉切成丝，加入一小撮姜粒，3勺嫩肉粉，2勺豆粉，少量盐，和一点油，抓匀腌制备用。
2.姜蒜切粒待用
3.把泡辣椒切大粒，和豆瓣舀出待用
4.把糖和醋用1:2的比例放入一个小碗里待用
5.黄葱切段待用
6.铁锅加热
7.倒入适量油
8.油热后加入姜蒜粒
9.再倒入泡辣椒和豆瓣炒匀
10.下肉翻炒
11.下入黄葱翻炒
12.倒入糖醋料翻炒
13.翻炒3-5分钟，起锅前加入适量味精
14.起锅装盘即可
小窍门&温馨提示
肉丝下锅前可以再搅拌一下，让沉淀的豆粉都裹在肉丝上。炒肉丝时一定要不停的翻炒，防止粘锅。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 姜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 虾皮豆瓣鸡蛋汤的做法,虾皮豆瓣鸡蛋汤怎么做,虾皮豆瓣鸡蛋汤怎么做,虾米皮蛋汤,皮皮虾鸡蛋汤,虾皮鸡蛋汤图片
下一篇： 梅菜蒸五花肉的做法,梅菜蒸五花肉怎么做,梅菜蒸五花肉的做法大全,梅菜蒸五花肉蒸多久,梅菜蒸五花肉图片,梅菜蒸五花肉的家常做法窍门
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
