主料:
豆腐鱼适量，
番茄适量自制咸菜适量
辅料:
芹菜适量，
姜片适量调料
花生油适量，
盐适量淀粉水适量番茄咸菜豆腐鱼的做法步骤
1.自己泡的潮汕咸菜备用。
2.生姜洗净切片。
3.豆腐鱼洗净切段。
4.适量咸菜改刀切片，番茄切小块，香芹洗净切段备用。
5.锅中热油放入姜片炒香。
6.放入咸菜翻炒。
7.放入番茄翻炒一下。
8.放入豆腐鱼。
9.加入适量的清水。
10.少许盐调味，大火煮开两三分钟。
11.煮至豆腐鱼断生，加入适量淀粉水。
12.大火煮开，最后放入香芹段即可。
13.成品。
14.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 豆腐鱼
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