主料:
北豆腐,
600克,
味精,
1克,
猪肉,
200克,
香菇,
5个
辅料:
食盐,
2克,
生抽,
半勺,
调和油,
一碗家乐鸡粉,2勺胡椒粉,
少许家常菜香方炸豆腐的做法步骤

1.材料北豆腐600克 猪肉200克 香菇5个 调料 调和油一碗 家乐鸡粉2勺 胡椒粉少许 生抽半勺食盐2克 味精1克

2..把猪肉洗净切好备用。

3..鸡粉倒入猪肉里。

4..生抽倒入猪肉里。

5..胡椒粉研磨成粉倒入搅拌均匀腌20分钟。

6..北豆腐呵香菇冲洗干净,把北豆腐切方块香菇切片。

7..锅里倒入调和油待油温到65度左右倒入豆腐。

8..炸到金黄色取出沥干。

9..锅里留油倒入肉片翻炒。

10..在倒入香菇一起翻炒段生。

11..倒入食盐

12..倒入味精。

13..接着倒入沥干的豆腐翻炒2分钟即可

14..出锅喽
小窍门&温馨提示
依然叨叨:
锅一定要没有水才可以不然油会溅起来,炸豆腐的火不能太大会焦掉,时不时动一下不然粘锅哦。一定要用北豆腐哦,南豆腐适合煮汤哦。
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