主料:
糯米粉，
50g，
红糖，
2勺，
醪糟，
少许，
鸡蛋，
一个
辅料:
清水，
少许红糖醪糟煮粉子的做法步骤
1.糯米粉慢慢加入少许水，揉成光滑面团，静止十分钟。
2.小汤锅里放入红糖，加入适量水。
3.小火煮开。
4.打入一个鸡蛋，小火煮到鸡蛋成荷包蛋（因个人不喜欢溏心蛋之类的所以我是把蛋煮成全熟的，如果你喜欢溏心蛋可以少煮些时间）。
5.这时候把糯米粉团搓成一个个小圆子。
6.一个个放入汤锅，小火煮。
7.轻轻用汤勺推动食材，让圆子均匀受热，煮至全部浮起来即可。
8.盛入碗里，加入少量醪糟。
9.非常好吃。
小窍门&温馨提示
这道红糖醪糟煮粉子，一定要先把红糖煮开，用红糖水煮粉子比用清水煮好再加红糖的滋味更加好。
TAGS：
甜品 其他菜系 糯米粉
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