主料:
高筋面粉,
525克,
牛奶,
290克,
酵母,
6克,
白砂糖,
50,
黄油,
50,
抹茶粉适量,
竹炭粉适量,
红曲粉适量,
黑芝麻适量
辅料:
盐,
6克小西瓜面包的做法步骤
1.准备材料。
2.面粉和盐还有白糖酵母搅拌一起。
3.慢慢加牛奶搅拌。
4.和成面团。
5.加入黄油、继续和面。
6.和成手可以扯出薄膜。
7.分出322克面团。
8.边揉边加入红曲粉和芝麻、一直到颜色合适?芝麻均匀。
9.再取出240克面团和抹茶粉揉一起。
10.醒发一小时。
11.青面团揉成20克一个小蛋蛋、一共12个、红色面团也是20克一个的小蛋蛋、12个。
12.白色面团13到15克都可以。
13.白色擀成饺子皮。
14.把红色面团置于中间包裹起来。
15.看到了吗。
16.然后擀绿色饺子皮。
17.把装好红色面团的白色面团装进去。
18.180度烤20分钟、看自己烤箱脾气。
19.烤起来。
20.竹炭粉加水、用刷笔。
21.画弯曲形状的线条勾勒
22.这样弯曲的比直的好看。
23.哈哈哈。
24.记得两面都画上哈。
25.是不是很像西瓜。
TAGS:
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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