主料:
面粉，
250克，
黄瓜，
3片，
西红柿，
1个，
西兰花适量
辅料:
干酵母，
6克，
泡打粉，
5克，
绿茶粉，
10克，
牛奶，
50ML，
细砂糖，
1茶匙，
沙拉酱适量小火车发糕的做法步骤
1.将干酵母用一部分温牛奶融化。另一部分加入细砂糖融化。
2.将两部分都倒入加了绿茶粉、泡打粉的面粉中。如果水份不够再调入适量温水和好面。
3.和成光滑的面团， 发酵。刚开始和完后可以“醒”一会。再各就光滑了。
4.发酵一至两小时后，会有一倍以上大，上蒸锅蒸二十分钟以上，我上面放了一些黑枣。
5.出锅放凉后切片，摆盘作为火车车身，再放上水果蔬菜做为车轮和货物，沙拉作为烟。
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