主料:
鸡腿肉，
150克
辅料:
青椒适量，
胡萝卜适量，
干淀粉适量，
花生米适量调料
料酒，
一勺，
盐，
一勺，
胡椒粉适量，
花生油适量，
姜适量，
干辣椒适量，
葱适量，
花椒适量，
郫县豆瓣，
一勺，
蚝油适量，
生抽适量，
白糖，
少许香辣鸡丁的做法步骤
1.鸡腿肉去皮，切小块。
2.放盐、料酒、胡椒粉、姜末，干淀粉拌匀腌制15分钟。
3.青椒、胡萝卜准备好。
4.干辣椒、花椒、葱、姜准备好。
5.花生米烤熟。
6.锅内放油烧热，倒入鸡块，翻炒。
7.鸡肉炒出水分，倒入葱、姜、干辣椒、花椒。
8.放入郫县豆瓣。
9.蚝油放入。
10.生抽放入，翻炒一会。
11.放一点白糖。
12.炒一会，入味。
13.加一点水，烧5分钟。
14.倒入花生米、青椒、胡萝卜。
15.青椒、胡萝卜断生即可。
16.装盘。
17.非常好吃，下饭。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 宴客菜 午餐 晚餐 鸡腿肉
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