主料:
饼干，
250克，
棉花糖，
280克
辅料:
黄油，
100克，
奶粉，
100克，
蔓越莓干，
150克，
干果，
150克网红雪花酥的做法步骤
1.饼干是买的现成的 很便宜 关键要酥脆
2.腰果 南瓜籽 杏仁 花生碎 各种干果一共150克
3.棉花糖 上网搜牛轧糖原料就好
4.奶粉 黄油 蔓越莓干都准备好
5.黄油放入锅里，小火软化
6.放入棉花糖 小火 将糖熬化
7.需要不停搅拌
8.熬成汤汁状态
9.倒入奶粉继续搅拌
10.加入干果 蔓越莓干
11.倒入饼干 关火 快速搅拌 让饼干均匀沾到糖
12.出锅后整下型
13.撒奶粉 晾30分钟 让糖冷却下来。
14.切的大小随意 2CM见方比较好。
15.将切好的每一面都沾上奶粉 像雪花一样。
16.成品图
小窍门&温馨提示
全程小火，糖很容易糊。
做糖之前，如果使用的炒锅，一定要刷干净，最好开水烫一下，避免做出来的糖串味。
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烘焙 下午茶 其他菜系 饼干
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