主料:
巴沙鱼柳，
2块
辅料:
面包糠适量，
鸡蛋，
1个，
盐，
2g，
胡椒粉适量，
玉米淀粉适量煎巴沙鱼排的做法步骤
1.巴沙鱼柳中间切开。
2.切成约10厘米的段。
3.放盐、黑白胡椒粉抓拌均匀，腌制15分钟入味。
4.腌制好后表面拍一层干淀粉，然后在蛋液里托一下。
5.表面沾上面包糠。
6.西兰花焯水备用。
7.Harthsun牛排煎锅放火上，中小火烧热倒入橄榄油。
8.放入鱼排煎2--3分钟，把一面煎定型。
9.翻面再煎3分钟左右就可以了，翻面时边上放上西兰花和胡萝卜片一起煎一下。
小窍门&温馨提示
Harthsun牛排煎锅是珐琅锅，传热很快，不要用大火，中小火就可以了。
TAGS：
热菜 西餐 巴沙鱼柳
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