主料:
羊肋骨，1000g
辅料:
姜适量，
蒜适量，
当归，
3片
配料:
柱候酱适量，
海鲜酱适量，
腐乳适量，
南乳适量花生芝麻酱适量油适量，
盐适量，
老抽适量，
料酒适量，
胡椒粉适量焖羊肋骨的做法步骤
1.羊肋骨飞水斩件。
2.料头爆香。
3.加入羊肋骨和调料。
4.爆炒出香味，加入料酒再爆炒一会。
5.将羊肋骨倒入砂锅，加上当归片。
6.加入二汤用大火焖制20分钟，转小火焖制20—30分钟，汁收得差不多就可以了。
小窍门&温馨提示
焖羊肋骨（羊腩位置）特别适合现在冬天吃，比较滋补，晚上睡觉脚也暖很多。
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热菜 姜
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