主料:
羊肉，
800克，
胡萝卜，
半根，
八角，
二颗，
生姜，
几片调料
玉米油，
10毫升，
盐，
少许，
生抽，
8毫升，
料酒适量，
老干妈辣椒酱，
一勺胡萝卜烧羊肉的做法步骤
1.胡萝卜切片，八角，生姜片准备。
2.羊肉切块反复清洗，然后沥干水分备用。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，入八角生姜炒片刻。
4.倒入羊肉，大火快速翻炒。
5.加入一勺生抽，老干妈辣椒酱，料酒一小勺，大火快速翻炒，加入适量清水大火焖50分钟。
6.另外取锅，大火快速翻炒胡萝卜。
7.再倒入羊肉，一起混合大火快速翻炒。
8.加入少许盐。
9.大火快速翻炒入味准备出锅。
10.装盘，成品图来一张！
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