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黑木耳鲜肉锅贴的做法,黑木耳鲜肉锅贴怎么做,黑木耳鲜肉锅贴怎么做,牛肉 黑木耳,黑木耳烧肉图片,火锅黑木耳图片

来源:好招商食品网 美食制作 香儿厨房  |  2023-01-22
主料:
饺子皮500克黑木耳10克猪肉末400克

辅料:
3克鲜酱油30克黄酒15克鸡蛋1个20克葱花适量香油适量

黑木耳鲜肉锅贴的做法步骤

1.猪肉末里加入鸡蛋盐拌匀后再加入黄酒,鲜酱油 ,葱花 按顺时针方向搅拌有粘性,黑木耳用清水泡开后摘洗干净

2.把黑木耳放入绞肉机内搅拌成细末,也可以用刀剁成细末

3.把黑木耳倒入猪肉末里再加入少许香油搅拌均匀 ,加入香油能去掉黑木耳的味道

4.准备饺子皮,我偷懒了买了饺子皮,也可以自制皮子

5.取一个饺子皮,先把一半皮子折成褶子再加入馅料再合拢捏紧即可

6.全部包好

7.锅内倒油,温油放入,每一个都留言一些空隙

8.煎至底部微黄后倒入清水,水量能浸没食材的小一半

9.盖上烧制里面的水分收干

10.之后撒上葱花再把底部煎香脆后熄火熄火出锅

11.蘸醋吃味道很棒

小窍门&温馨提示

里面的馅料可以依照自家的口味调整


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