主料:
猪鞭，250g鸡蛋，
一个，
面粉，
50g，
淀粉，
50g
辅料:
盐，
1勺，
椒盐适量椒盐猪鞭的做法步骤
1.猪鞭洗净，去掉表层的油膜，切小段，沥干水
2.鸡蛋打开，面粉和淀粉混在一起。加入鸡蛋中打成面糊。
3.猪鞭加进面糊中拌匀
4.不粘锅内放宽油，中火烧至7成油温，锅里开始有气泡升起。一根一根放入猪鞭，炸至微黄。
5.全部炸好之后，再小火复炸一次，金黄即可，捞出放到厨房纸上吸油。
6.撒入椒盐，拌匀。
7.配上一杯冰爽可口的饮料，端上桌，看老九门去了！
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