主料:
鱼头，
1个
辅料:
剁椒，
20克，
油适量，
盐适量，
捞汁适量，
葱适量，
料酒适量，
醋适量，
姜适量剁椒鱼头的做法步骤
1.
主料
： 胖头鱼头
2. 把鱼头收拾干净。
3. 一破两半装盘。
4. 用适量盐、料酒、醋、葱姜腌渍20分钟入底味。
5. 冲洗干净后，放适量剁椒。
6. 锅烧开水，放入蒸锅蒸制15分钟。
7.蒸制鱼头时，准备葱姜丝备用。
8. 把蒸熟的鱼头取出，滗净汤汁不要。
9. 倒入适量捞汁调味。
10. 锅烧热油，放入葱姜丝炒香。
11. 将其浇在鱼头上即成。
12. 上桌即可食用。
小窍门&温馨提示
1、蒸制的时间按鱼头的大小灵活掌握。
2、没有捞汁也可以熬制自己喜欢的汤汁浇上就行。
TAGS：
热菜 湘菜 鱼头
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 油旋的做法,油旋怎么做,油旋的家常做法,油旋儿,油旋是哪里的特产,油旋饼
下一篇： 喜饼的做法,喜饼怎么做,喜饼的制作方法和配方,喜饼是什么含义,喜饼的家常做法,喜饼礼盒
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
