主料:
百叶适量，
香菜适量
辅料:
番茄沙司适量，
椒盐适量，
孜然粉适量，
色拉油，
300g百叶香菜卷的做法步骤
1.准备好食材待用。
2.香菜清洗干净沥干水分。
3.将百叶切成五六公分宽的长段。
4.再用刀在中间一切两段。
5.食材放到砧板上准备就绪。
6.将百叶铺好拿点香菜折在一起放百叶中间，两端露点叶子在外面，为了美观。
7.用百叶把香菜卷起来。
8.拿一根牙签从百叶中间穿过
9.一盘半成品香菜卷好了
10.将油倒入锅内，烧热。
11.待油温上来把香菜卷投入锅内，可以分几次炸。
12.再用筷子翻个面，百叶两面炸起泡就好了。
13.将炸好的百叶沥干油逐个放入盘中，然后撒上孜然和椒盐。
14.将番茄沙司点缀到百叶卷上，也可以用保鲜袋。把番茄沙司，挤到保鲜袋里面一个角处，用剪刀剪一个小口，挤到百叶卷上。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
在炸香菜卷的时候注意火候不要太大，油温高了香菜叶子就会炸焦了，刚开始先放两个试一下油温。最好不要用菜籽油炸，菜油的温度比较尖，用色拉油或其它植物油都可以。初次包香菜卷的时候百叶尽量留长一点不要切的太短，以防散开可以多卷一道。
TAGS：
凉菜 浙菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐 百叶
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 糍粑鱼的做法,糍粑鱼怎么做,糍粑鱼的做法,糍粑鱼的腌制方法,糍粑鱼的做法 家常,糍粑鱼怎么做好吃又简单视频
下一篇： 糯米珍珠丸子
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
