主料:
猪肉，
1500克，
肠衣，
2根
辅料:
鸡粉，
10克，
盐，
20克，
胡椒粉，
5克，
白酒，
50克，
蚝油，
50克，
白糖，
10克，
老抽，
5克灌制腊肠的做法步骤
1.主
辅料
：猪肉、肠衣
2.把猪肉洗净切粒，剁碎。
3.加鸡粉、盐、胡椒粉、白酒、白糖、蚝油、老抽，搅拌均匀。
4.把泡发的肠衣套入灌肠的漏斗
5.放入猪肉灌制
6.每隔一段用棉绳系紧
7.放在光线充足的阳台晾晒一周左右即成
小窍门&温馨提示
晾晒后可以蒸熟再放入冰箱保存。
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小菜 家常菜 老人 年夜饭 冬季食谱 午餐 猪肉
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