主料:
糯米粉，
130克大米粉，120克白砂糖，
60克，
开水，
60克
辅料:
豆沙馅，
150克，
红曲粉，
少许，
抹茶粉适量，
可可粉适量圣诞冰雪娃娃的做法步骤
1.把粉混匀后加入白糖。
2.用开水揉成软硬合适的面团。
3.分成40克，20克，5克三种大小的剂子。
4.多出的面团分别加红曲粉、抹茶粉和可可粉揉成3种色的面团。
5.豆沙馅也分成20克和10克二种大小。
6.取一个面团捏成碗状。
7.放入豆沙馅。
8.捏紧收口后搓圆。
9.把大小2个圆子叠起。
10.用彩色面团围上围巾。
11.再用可可粉面团装上眼睛。
12.做好后码入蒸笼中。
13.放入蒸笼煲中，大火蒸15分钟。
14.蒸好后晾凉即可。
小窍门&温馨提示
揉面的软硬和干湿度一定要把握好，不然不好整形，所以水不要一下子全部加入。
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