主料:
龙利鱼排，250g
辅料:
葱，
少许，
姜，
少许，
蒜，
少许
配料:
黄酒，
一勺，
生抽，
一勺，
盐，
一小勺，
白糖，
一小勺香煎龙利鱼排的做法步骤
1.龙俐鱼解冻
2.清洗干净切成段
3.葱切成花、姜切丝，蒜切末
4.放入鱼块中
5.加入所有调料
6.用手抓均匀后码味2个小时。
7.烧热锅子，加一勺油
8.一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟
9.翻一面，再煎3~4分钟即可
小窍门&温馨提示
1、龙俐鱼肉质细嫩，味道鲜美，趁热食用最佳。
2、龙俐鱼一般在超市的冷冻柜台里能够找到。
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