主料:
高筋面粉，
200克，
酵母，
3克，
细砂糖，
40克蛋奶油，25克鸡蛋液，
40克，
盐，
1克，
玉米油，
20克，
清水，
65克
辅料:
即食坚果燕麦片，100克坚果燕麦素油面包的做法步骤
1.准备食材
2.所有原料投入面包机缸中开启和面程序25分钟。
3.揉成光滑面团后开启醒发1小时左右。面团醒发至原来的2倍大左右，手指戳个洞不回缩即可。
4.把面团整理一下拍出空气，擀成厚度为3~4mm的长方形薄饼。
5.撒上即食坚果燕麦片。
6.卷起
7.底部按薄
8.放入烤盘后放入烤箱40度发酵1小时左右，烤箱里放一碗温水保持湿度。
9.发酵至原来的2倍大左右，表面刷一层鸡蛋液，割包后放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度约烤40分钟左右。
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小窍门&温馨提示
温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
密封保存。
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烘焙 高颜值 其他菜系 高筋面粉
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