主料:
蛋挞底，
6个，
鸡蛋，
一个，
纯牛奶，
120G
辅料:
白糖，
30G，
熟紫薯，
一个紫薯布丁挞的做法步骤
1.准备好所需要的食材
2.牛奶与白糖倒入奶锅中加热至糖溶化
3.放至温热倒入打散的鸡蛋液（牛奶一定要放至不烫手，以免成蛋花汤了）
4.搅拌均匀后再过滤一遍
5.紫薯切小丁（我这个是蒸过的，生的也可以）
6.蛋挞底解冻后放上紫薯丁
7.加入布丁液至8分满
8.烤箱提前预热220度中层烤25分钟即可。
9.咬开看看内部，香酥可口
小窍门&温馨提示
布丁液不要倒的太满，以免烤溢出来了
TAGS：
烘焙 儿童 派塔 下午茶 其他菜系 蛋挞底
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