主料:
黄瓜，
一根
辅料:
蒜瓣，
4-5个鲜红辣椒，一小段味极鲜适量，
糖适量，
盐适量黄瓜小咸菜的做法步骤
1.黄瓜洗净，用厨房纸吸干水分，备用
2.根据自己的需求，把黄瓜切段，蒜瓣去皮备用
3.黄瓜切条，每段切六等分，把黄瓜心去掉。蒜瓣切片。
4.切好的黄瓜段放入无水无油的容器内，撒盐腌制10分钟。
5.腌制中间要颠几次，让盐充分腌制。
6.腌制后，倒掉腌出的水，用厨房纸吸走多余的水。放入糖，蒜片，鲜辣椒段，味极鲜。
7.搅拌均匀。
8.盖上保鲜膜放入冰箱，明早就可以装盘实用了。也可以放到保鲜盒里，放冰箱存储。
9.成品装盘！
10.可以搭配任何早餐！
TAGS：
小菜 泡酱腌菜 家常菜 黄瓜
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