主料:
豆腐，
一块，
猪肉，
300g
辅料:
洋葱，
半个，
蒜，
50g，
葱，
两条，
白芝麻适量调料
东古叉烧酱，一勺东古上等蚝油，一勺东古金庄一品鲜，一勺孜然粉适量，
五香粉适量，
辣椒面适量锡纸肉末豆腐的做法步骤
1.洋葱切粒 蒜切碎 猪肉切小块，放入搅拌机搅成肉末。
2.锅里烧油把蒜末炸了捞出备用，锅里留点油倒入肉末炒至变色、加入1勺半东古金庄一品鲜酱油、半勺盐、一勺白糖翻炒均匀。
3.把豆腐放入锡纸盘中，用刀划开。
4.接着调一碗酱料：碗里放入洋葱粒，加入东古叉烧酱、东古上等蚝油、孜然粉、五香粉、辣椒面各一勺，盐、白糖半勺、把白芝麻和刚刚炸好的蒜都倒进去、加入小半碗水搅合。
5.把酱料浇到豆腐上、再加入小半碗水，放入烤箱230°烤15分钟。
6.15分钟后，把肉末倒入锡纸盘中，剩余的酱料全都浇到肉末上，然后封上锡纸，再放入烤箱烤20分钟即可。
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热菜 家常菜 下饭菜 豆腐
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