主料:
三黄鸡,
半个子姜,250g
辅料:
红辣椒,
2个,
香葱,
少许调料
植物油,
10g,
盐,
5g,
生抽,
1勺,
老抽,
少许,
白酒适量姜爆鸡的做法步骤
1.鸡剁块放入少许盐、老抽、蚝油腌渍十分钟。
2.植物油烧热放入鸡块大火翻炒。
3.水分烧干。
4.加入蒜粒。
5.放入姜丝。
6.加入红辣椒碎。
7.放入盐、生抽调味。
8.姜香浓郁。
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热菜 家常菜 下饭菜 三黄鸡
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