主料:
茄子,
3个
辅料:
蒜末适量,
葱,
少许调料
酱油,
2匙,
香油,
2匙,
食盐适量手撕茄子的做法步骤
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1.准备的食材。
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2.水煮沸,把茄子放入锅中。
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3.盖上盖子,大火蒸六分钟。
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4.蒸熟过凉水冷却。
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5.用手撕开茄子。
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6.爆香蒜末,加入香油。
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7.加入酱油、淋上热油蒜末、加食盐搅拌均匀。
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8.装盘,撒上熟芝麻、葱段。
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9.成品。
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小菜 家常菜 茄子
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