主料:
排骨，
250g，
冬瓜，
300g
辅料:
蒜瓣，
数粒调料
盐适量，
酱油适量，
料酒适量，
蚝油适量，
油适量排骨烧冬瓜的做法步骤
1.冬瓜削皮切块；排骨放盐、酱油、料酒腌制；蒜数粒。
2.起锅热油，排骨入锅煎。
3.煎至两面呈金黄色。
4.放入蒜瓣炒香。
5.倒入冬瓜翻炒。
6.放入与菜量平面的水，加适量的盐，盖盖焖15分钟。
7.时间到开盖。
8.加适量的蚝油、酱油入味，翻炒均匀后出锅。
9.成品。喜欢可一试。
小窍门&温馨提示
排骨尽量剁成小块，如果大块焖的时间就要长久一些。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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